Birra: scoperta un tipo che aiuta nella prevenzione dell’Alzheimer
La birra non è solo buona da gustare, a quanto pare esiste un tipo particolare che aiuta nella prevenzione dell’Alzheimer.
Che questa bevanda alcolica abbia molti benefici è ormai risaputo, ma sembra che possa agire anche sulla salute del nostro cervello.
Uno dei piaceri a cui ci dedichiamo più facilmente è la classica birra al pub con gli amici o in pizzeria. Bevuta con moderazione infatti ha moltissimi benefici, ma fino ad oggi non sapevamo che poteva essere un toccasana anche per il nostro cervello – e in particolare nella prevenzione dell’Alzheimer. In particolare alcune tipologie comportano benefici maggiori; vediamo cosa hanno scoperto i ricercatori e che tipo di birra di è rivelata più adatta allo scopo.
Birra, qual è il tipo che ci aiuta maggiormente contro l’Alzheimer
Sembra insomma che bere birra non sia solo un’abitudine che può far bene all’anima e alla socialità, ma anche un vero e proprio sistema di prevenzione per una delle malattie più complesse con cui abbiamo a che fare, l’Alzheimer. Lo ha dimostrato un recente studio condotto dai ricercatori dell’Università Milano-Bicocca e dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri – una ricerca, dunque, completamente italiana.
Lo studio, pubblicato recentemente sulla rivista scientifica ACS Chemical Neuroscience, sostiene infatti che questa bevanda leggermente alcolica può aiutare a prevenire questa malattia neurodegenerativa grazie ad uno dei suoi ingredienti principali, il luppolo. Questo particolare ingrediente contiene al suo interno delle sostanze chimiche capaci di inibire l’aggregazione delle proteine beta amiloidi – associate dagli esperti all’insorgenza del morbo.
Proprio per questo si consiglia di bere le birre maggiormente luppolate; per quanto la classica bionda che solitamente beviamo ne contiene una quantità media, è nelle IPA (American Pale Ale) e le sue varianti che si trova in concentrazione maggiore. Ovviamente lo studio, i ricercatori ci tengono a precisarlo, non mira a spingere gli amanti della birra verso soluzioni più amare e luppolate, ma una semplice dimostrazione che questa tipologia può seriamente aiutare a prevenire l’Alzheimer.